กรุงเทพมหานคร, วันที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2568 - BENEO ผู้นำในอุตสาหกรรมการผลิตส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่ (Functional Ingredients) สำหรับอาหารของคน อาหารสัตว์และยา ได้รับการอนุมัติจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ยืนยันคุณประโยชน์ พรีไบโอติก (Prebiotic Claim) ในผลิตภัณฑ์ใยอาหาร (Fibre) ที่สกัดจากรากชิโครีภายใต้แบรนด์ Orafti® Inulin นับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ส่วนผสมเชิงหน้าที่ของอาหารรายแรกและรายเดียวในขณะนี้ที่ได้รับการอนุมัติจาก อย. ของไทย โดยอ้างอิงจากผลการประเมินตามเกณฑ์ที่เข้มงวดของศูนย์การประเมินทางโภชนาการและการกล่าวอ้างทางสุขภาพแห่งประเทศไทย (Center for Nutrition Assessment and Health Claims of Thailand : CNACT)
ความสำเร็จครั้งนี้สอดคล้องกับตัวเลขผู้บริโภคที่ใส่ใจต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยยืนยันจากผลการตอบแบบสำรวจที่ทำโดย FMCG Gurus[1]ฉบับล่าสุดพบว่า สุขภาพการย่อยอาหารเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคชาวไทยให้ความสำคัญมากที่สุดเป็นอันดับที่สองภายในระยะเวลา 12 เดือนข้างหน้า โดย 1 ใน 2 ของผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมดกำลังแสวงหาแนวทางที่จะปรับปรุงสุขภาพการย่อยอาหารของตนให้ดีขึ้นอย่างกระตือรือร้น ผู้บริโภคชาวไทยมากกว่า 8 ใน 10 มีความตระหนักถึงความเชื่อมโยงระหว่างพรีไบโอติกกับสุขภาพระบบย่อยอาหารค่อนข้างสูงมาก และ 1 ใน 3 ตอบว่าได้บริโภคอาหารเสริมที่มีพรีไบโอติกเป็นประจำทุกวัน ผลการสำรวจได้แสดงให้เห็นว่าใยอาหารจากรากชิโครีนั้นได้รับการยอมรับเป็นอย่างดี โดย 3 ใน 4 ของผู้บริโภคชาวไทยมองว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ภายใต้ข้อมูลนี้ การได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ของประเทศไทยให้เป็นผลิตภัณฑ์แรกที่ยืนยันคุณประโยชน์ของพรีไบโอติกช่วยสร้างโอกาสใหม่ให้ผู้ผลิตอาหารในไทยมีทางเลือกที่จะสร้างผลลัพท์อันยิ่งใหญ่ที่จะสามารถตอบสนองความคาดหวังและมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อของผู้บริโภคได้
การอนุมัตินี้ต้องผ่านขั้นตอนการประเมินอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดโดย CNACT ซึ่งจัดตั้งขึ้นภายใต้สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย (Nutrition Association of Thailand) เป็นที่เรียบร้อยเสียก่อนจึงจะได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของไทย กระบวนการนี้จำเป็นต้องมีการวิจัยเชิงทดลองกับมนุษย์ โดยเปรียบเทียบผลระหว่างกลุ่มแทรกแซงกับกลุ่มควบคุม (human intervention studies) รวมถึงการทบทวนเอกสารที่เกี่ยวข้องอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานเชิงสถิติ (meta-analyses) – เพื่อเป็นหลักฐานทางวิชาการที่หนักแน่นสำหรับเป็นข้อมูลสนับสนุนคุณสมบัติพรีไบโอติกของ Orafti® Inulin
Orafti® Inulin ถูกสกัดมาจากรากชิโครีโดยผ่านกรรมวิธีการสกัดด้วยน้ำร้อน (gentle hot water extraction) และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์พรีไบโอติกไม่กี่ชนิดที่ถูกยอมรับโดย International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) ใยอาหารจากรากชิโครีเป็นพรีไบโอติกที่ได้รับการศึกษาทั่วโลกและเป็นทางเลือกเดียวที่มาจากพืชในขณะนี้ โดยเป็นกลุ่มใยอาหารที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้เอง แต่จะถูกจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้ใหญ่ นำไปใช้เป็นอาหาร ทำให้จุลินทรีย์เหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีขึ้น และส่งผลดีต่อสุขภาพของระบบการย่อยอาหาร รวมไปจนถึงการคุมน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม ซึ่งถูกพิสูจน์มาแล้วจากการวิจัยเชิงทดลองหลายครั้งกับมนุษย์
Caroline Bustandi หัวหน้าฝ่ายงานตรวจสอบและกำกับดูแลเพื่อให้บริษัทปฏิบัติตามกฎระเบียบและกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ (Regulatory Affairs) แห่งภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ BENEO ได้กล่าวว่า "เรายินดีอย่างยิ่งที่ผลิตภัณฑ์ Inulin ใยอาหารจากรากชิโครีของ BENEO สามารถยืนยันคุณประโยชน์พรีไบโอติกได้เป็นชนิดแรกและหนึ่งเดียวในประเทศไทยขณะนี้ โดยได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการอาหารและยาของไทยหลังจากผ่านการประเมินทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มงวด ทำให้โรงงานผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทยสามารถพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดใจผู้บริโภคจาก Orafti® Inulin พรีไบโอติกของ BENEO และทำให้การสื่อสารถึงผลดีของผลิตภัณฑ์ต่อสุขภาพมีความน่าเชื่อถือ ผู้บริโภคจึงสามารถตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อบำรุงสุขภาพการย่อยอาหารของตนได้ง่ายขึ้น ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกที่เติบโตขึ้น"
BENEO จะจัดแสดงโซลูชั่นต่าง ๆ ของพรีไบโอติกในงาน Fi Asia 2025 ระหว่างวันที่ 17-19 กันยายน พ.ศ.2568 นี้ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (QSNCC) ผู้ที่สนใจสามารถเยี่ยมชมบูธ BENEO ได้ที่บูธหมายเลข L02 พร้อมชมตัวอย่างนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่ใช้ Orafti® Inulin เช่น เครื่องดื่มและอาหารผสมพรีไบโอติกที่มีการตกแต่งกลิ่นและรส นอกจากนั้น ยังมีตัวอย่างของอาหารที่พัฒนาจากส่วนผสมเชิงหน้าทื่อื่นๆ ของ BENEO อย่างเช่น ชาเยลลี่ที่มี Palatinose™ ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ชาญฉลาดโดยมีคาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีไกลซีมิกต่ำ และขนมเส้นกรอบที่มีส่วนผสมของ Orafti® β-Fit ซึ่งอุดมไปด้วยเบต้ากลูแคนจากแป้งข้าวบาร์เลย์ โดยจะจัดแสดงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในงานนี้ เพื่อถ่ายทอดให้เห็นว่าอาหารอร่อยและเครื่องดื่มรสเลิศกับสุขภาพที่ดีนั้นเป็นเรื่องที่ไปด้วยกันได้
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ BENEO และส่วนผสมเชิงหน้าที่ของอาหาร (Functional Ingredients) จาก BENEO สามารถรับชมได้ที่ www.beneo.com และ www.beneo.com/news หรือ Linkedin: www.linkedin.com/company/beneo
BENEO มีประสบการณ์อย่างยาวนานในการพัฒนาและผลิตส่วนผสมเชิงหน้าที่จากพืช (plant-based functional ingredients) ซึ่งได้จากแหล่งธรรมชาติสำหรับอุตสาหกรรมอาหารคน อาหารสัตว์ และยา ด้วยการส่งเสริมสุขภาพและปรับรสชาติและเนื้อสัมผัสให้เหมาะสมที่สุด จึงช่วยปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย
ด้วยเครือข่ายความเชี่ยวชาญอันเป็นโดดเด่น ทำให้ BENEO สามารถมอบคำแนะนำและแรงบันดาลใจให้กับลูกค้าด้วยแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ส่งเสริมวิถีชีวิตสุขภาพแบบองค์รวม รวมถึงสถาบัน BENEO ที่ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์โภชนาการและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง และศูนย์เทคโนโลยีของ BENEO ที่ให้คำปรึกษาด้านการประยุกต์นำเทคโนโลยีเหล่านี้มาพัฒนาใช้ประโยชน์
[1] หมายเหตุ
FMCG Gurus Consumer Survey, Healthy Ageing, Thailand (n=900), conducted on behalf of BENEO
Thailandindustrycom_official
