(จากซ้าย) เชฟกร กันตสิริวานิช, คุณปัณฑารีย์ ยอดศรี ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท เต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด และ คุณวันชัย สุวรรณเนตร ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท เต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด ในกิจกรรมเวิร์คชอปทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ยูเอชที ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศไทย
เต็ดตรา แพ้ค ผู้นำด้านกระบวนการผลิตและบรรจุอาหารระดับโลก จัดกิจกรรมเวิร์คชอปทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ยูเอชทีครั้งแรกในประเทศไทย ภายใต้ธีม ‘‘Moving Food Forward Together’ เพื่อแนะนำหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่ไม่หยุดนิ่งในปัจจุบัน โดยท้าทายเชฟมืออาชีพอย่าง เชฟกร กันตสิริวานิช Chef de Partie จากโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ ลาดพร้าว ในการสร้างสรรค์เมนูคุณภาพ ด้วยวัตถุดิบหลักจากผลิตภัณฑ์ในกล่องบรรจุภัณฑ์ยูเอชที ทั้งที่มีจำหน่ายในไทยและที่นำเข้ามาจากทั่วโลก เพื่อชี้ให้เห็นถึงโอกาสของผลิตภัณฑ์ยูเอชทีในประเทศไทยที่ยังสามารถเติบโตได้ในอนาคต
“เทคโนโลยีการผลิตและบรรจุในระบบยูเอชที ซึ่งถูกคิดค้นและพัฒนาโดยเต็ดตรา แพ้ค มากว่า 60 ปี เป็นนวัตกรรมที่ปฏิวัติวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนวิธีในการปกป้องอาหาร ผลิตภัณฑ์ยูเอชทีสามารถตอบโจทย์ความต้องการที่ที่เปลี่ยนไปของชีวิตประจำวันในปัจจุบันได้อย่างครบถ้วน โดยให้ทั้งความปลอดภัย รสชาติที่อร่อย และความสะดวกสบายแก่ผู้บริโภค นอกเหนือจากประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และการใช้งานที่ง่ายแล้ว เรามีความยินดีที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ยูเอชทีใหม่ๆ ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว เช่น โยเกิร์ตพร้อมดื่ม ซุป น้ำเชื่อม น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร และกาแฟ สู่ตลาดในประเทศไทยอีกด้วย” คุณวันชัย สุวรรณเนตร ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท เต็ดตรา แพ้ค ประเทศไทย จำกัด กล่าว
นอกจากอาหารและเครื่องดื่มที่ผลิตและบรรจุในระบบยูเอชทีแล้ว กิจกรรมครั้งนี้ยังนำเสนออาหาร เช่น ซอสพาสต้า ผลไม้ และข้าวโพด ที่บรรจุในกล่อง เต็ดตรา รีคาร์ต™ ซึ่งเป็นนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ชนิดแรกของโลกที่สามารถนำอาหารผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อได้หลังจากที่บรรจุลงในกล่องแล้ว ข้อดีของอาหารที่บรรจุในกล่อง เต็ดตรา รีคาร์ต™ คือ สามารถเก็บรักษาในอุณหภูมิห้อง ได้นานถึง 24 เดือน หยิบจับและเปิดใช้ง่าย และยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
โยเกิร์ตพร้อมดื่ม น้ำมันมะกอก ซุป รวมถึง ซอสพาสต้า และ ผลไม้ ที่บรรจุในกล่อง เต็ดตรา รีคาร์ต™
เทคโนโลยีผลิตและบรรจุด้วยระบบยูเอชที ให้ประโยชน์หลักทั้ง 6 ข้อ ดังนี้
1.เครื่องดื่มและอาหารที่บรรจุภายในสะอาดและปลอดภัย สามารถบริโภคได้ทันที
2.คงคุณค่าสารอาหารและรสชาติไว้ได้ครบถ้วน
3.สามารถเก็บรักษาในอุณหภูมิห้องได้โดยไม่ต้องแช่เย็น
4.ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
5.บรรจุภัณฑ์มีน้ำหนักเบา จึงประหยัดพลังงานในการขนส่งและการจัดเก็บ
6.สะดวกสบาย สามารถพกพาไปได้ทุกที่ ทุกเวลา เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ปัจจุบัน
“กิจกรรมเวิร์คชอปครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า เทคโนโลยีของเราไม่เพียงตอบโจทย์ความต้องการของตลาดในปัจจุบัน แต่รวมถึงความต้องการในอนาคตได้อีกด้วย อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในไทยกำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ผู้ประกอบการธุรกิจและผู้ค้าปลีกจำนวนมากกำลังมองหานวัตกรรมการผลิตและบรรจุอาหาร ที่นำเสนอประโยชน์อันหลากหลาย ลดต้นทุน เพิ่มยอดขาย และลดผลกระทบที่มีต่อสิ่งแวดล้อม เต็ดตรา แพ้ค ประเทศไทย มุ่งมั่นและพร้อมทำงานร่วมกับลูกค้าและวงการอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง เพื่อเฟ้นหาสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการ และเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศอย่างยั่งยืน” คุณวันชัย สุวรรณเนตร กล่าวสรุป
ชั้นทั้งหกของกล่องบรรจุภัณฑ์ยูเอชทีจากเต็ดตรา แพ้ค
เมนูในกิจกรรมเวิร์คชอปประกอบด้วย สมูทตี้บลูเบอร์รี่และอโลเวร่า ซุปข้าวโพดเนื้อปู และสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเบคอนและเห็ด ซึ่งมีวัตถุดิบหลักอย่าง ซอสพาสต้า น้ำมันมะกอก และผลไม้ จากกล่องบรรจุภัณฑ์ยูเอชทีและกล่องบรรจุภัณฑ์ เต็ดตรา รีคาร์ต™
เชฟกร กันตสิริวานิช สาธิตวิธีการนำผลิตภัณฑ์ยูเอชทีมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารที่มีคุณภาพ สะดวกรวดเร็ว เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ที่ไม่หยุดนิ่งของคนเมือง
ผู้เข้าร่วมกิจกรรมเวิร์คชอปท้าทายตัวเอง ด้วยการทำอาหารทั้ง 3 เมนู ด้วยผลิตภัณฑ์ยูเอชที ภายในเวลา 30 นาที
Thailandindustrycom_official
