ลักษณะงาน
นม ในช่วงสุดท้ายของ Multiple effect evaporator จะถึงขั้นเป็นของแข็งไปประมาณ 48% นมข้นที่ได้จะไหลลงตามผนังของ Evaporator ตัวสุดท้าย และถูกถ่ายออกไปผ่านทางท่อส่งออกที่อยูที่ก้นถัง
ปัญหา
การควบคุมระดับของนมในถัง Evaporator นั้นมีความสำคัญมากเพื่อที่จะรักษา Head pressure ให้คงที่ และจะได้ไม่เกิด Cavitation ขึ้นที่ปั๊ม ถัง Evaporator จะอยู่ในสภาพที่ค่า Vacuum เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา การที่จะได้ค่าระดับที่เชื่อถือได้จากการวัดระดับที่ใช้เทคโนโลยีด้าน Pressure หรือ Sonic เป็นสิ่งที่ทำได้ยาก
การแก้ปัญหา
AMETEK Drexelbrook ได้ติดตั้ง RF continuous level transmitter ไว้ในท่อทางออกของ Evaporator Transmitter ตัวนี้จะคอยตรวจจับระดับของนมในท่อ และทำการควบคุมความเร็วของ Pump อย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ปั๊มเดินโดยไม่มีนมอันจะเป็นเหตุให้เกิด Cavitation หรือความเสียหายขึ้นกับปั๊มได้ และถ้าเกิด Cavitation ขึ้นกับปั๊มก็จะมีโพรงอากาศจำนวนมากเกิดขึ้นในนมไปรบกวนการวัดความหนาแน่น (Density) ทางด้าน Downstream ซึ่งเขาใช้ควบคุมอุณหภูมิของ Evaporator และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อีกด้วย
ข้อดี
สนใจติดต่อ : บริษัท คณิตเอ็นจิเนียริ่ง จำกัด
โทร. 02-642-8762-4 แฟ็กซ์. 02-248-3006
E-mail : sales1@kanitengineering.com
เว็บไซต์ : www.kanitengineering.com
Thailandindustrycom_official
